Від перших рецептів до власного бенто-торта: курс «Майстер кондитер» завершено!
23 жовтня завершилося навчання учасників курсу «Майстер кондитер», організованого ГО «Центр освіти дорослих Полтавщини» на базі ПУЕТ у межах проєкту «Сильні разом: ветеранський досвід та освітні можливості як ресурс стійкості». Проєкт реалізується за фінансової підтримки Європейського Союзу European Union in Ukraine в межах проєкту «Стійкість та залученість для України» (REU), який впроваджує ІЕД / IER.
⠀
Під керівництвом Олександри Горобець учасники не просто опановували кондитерську справу, а й одразу закріплювали знання на практиці. Було багато роботи з тістом, кремами, рецептами, експериментів і, звісно, смачних результатів!
За час навчання учасники навчилися готувати:
- молекулярний бісквіт і класичний бісквіт;
- пісочне, дріжджове та заварне тісто;
- еклери із заварним кремом;
- пряники та сінабони.
А фінальним творчим викликом стала випускова робота — бенто-торт, у якому кожен зміг продемонструвати здобуті навички та власний підхід до кондитерського мистецтва.
Учасники отримали сертифікати, нові знання, практичний досвід і, головне, впевненість у власних силах. Усі залишилися задоволені навчанням — а це найкраще підтвердження того, що час минув недаремно!
Такі курси — це не лише про нову професію. Це про можливість спробувати себе в новій справі, відкрити власний потенціал і зробити крок до працевлаштування чи самозайнятості.
Дякуємо учасникам — за старанність і бажання навчатися!
Сильні разом — здобуваємо нові навички, втілюємо ідеї та відкриваємо нові можливості!
Цей матеріал створено в межах проєкту “Стійкість та залученість для України” (REU), який впроваджує ІЕД за фінансової підтримки Європейського Союзу.
Зміст матеріалу є виключною відповідальністю ГО “Центр освіти дорослих Полтавщини” і не обов’язково відображає точку зору Європейського Союзу та ІЕД