Кулінарні майстер-класи
На базі Полтавського університету економіки і торгівлі – ректор Олексій Нестуля пройшли два чудових кулінарних майстер-класи, які подарували неймовірні емоції та нові вміння нашій молоді з ментальною інвалідністю.
Тренером була Валентина Гончаренко — майстер виробничого навчання кафедри технологій харчових виробництв і ресторанного господарства ПУЕТ. Її професіоналізм, терпіння та щира любов до своєї справи створили атмосферу, у якій кожен учасник зміг відчути себе творцем.
Майстер-клас “Пиріжок — неоране поле для кулінарної творчості”Учасники дізналися про різні види тіста, начинки та секрети формування пиріжків. Кожен спробував створити власний кулінарний витвір — зі смаком, фантазією та великою гордістю за результат.
Сучасні технології приготування різнокольорового печива з пісочного тістаМолодь навчилася працювати з кольорами, текстурами та формами, перетворивши звичайне печиво на яскраві та смачні “солодкі історії”.
Підсумком стала презентація та дегустація готових виробів — щирі усмішки, захоплені очі та відчуття успіху, яке є таким важливим для самостійності та розвитку кожної молодої людини.
Мета заходу — надати молоді практичні навички, розвинути дрібну моторику, творче мислення, впевненість у власних можливостях та подарувати радість від процесу створення чогось прекрасного.
Майстер клас – складова Програми “Інтеграційно-адаптаційний курс для молоді з ментальною інвалідністю” організовано ГО «Центр освіти дорослих Полтавщини» – виконавча директорка Світлана Нестуля у межах проєкту «Центр освіти дорослих – середовище особистісного й професійного розвитку» за підтримки DVV International Ukraine та фінансування Федерального міністерства закордонних справ Німеччини.
Керівник проєкту – Ольга Стефанюк. Методист проєкту – Роман Заворотній
01/12